香港大酒楼 招聘 二厨 三厨 四厨 点心厨师 烧味厨师 / 侍应生 / 楼面领班 / 洗碗工 大量
发布时间：2024-11-24
招聘编号：OK-9428
负责人：leo
在招
OK-9428 香港大酒楼 招聘 二厨 三厨 四厨 点心厨师 烧味厨师 / 侍应生 / 楼面领班 / 洗碗工 大量
一、燒味廚師（4人）
薪资：HK$20800 ，加班另计，包工作餐，包住（扣10%）
每周6天,每天9小時
10:00-20:00(一小時用膳時間)不需輪班
要求：男性，50岁以下，会粤语，3年以上经验；
职责：调烧味菜式、预备采购食材(腌味、烤猪、斩切食材等)，监控食材库存编订餐单和设计菜式，监控食物品质及环境卫生 人员调配及培训员工，协助其他厨务工作，主要負責廚房燒味檔口，具有純熟的刀工，食品擺盤手藝。
二、點心廚師（6人）
薪资：HK$18750 ，加班另计，包工作餐，包住（扣10%）
每周6天,每天9小時
10:00-20:00(一小時用膳時間)不需輪班
要求：男性，50岁以下，会粤语，3年以上经验；
职责：
一般點心廚師職務，不貼式為主。
烹調菜式（點心），预備食材，採購食材，
監控食材存，訂餐單和设计菜式，
監控食物品質及衛環境生，安排人手调配及培訓员工，
管理厨房之通作，在上什及二督下協助其他厨務，
督四厨或以下厨師
三、二厨（4人）
薪资：HK$21440 ，加班另计，包工作餐，包住（扣10%）
每周6天,每天9小時
10:00-20:00(一小時用膳時間)不需輪班
要求：男性，50岁以下，会粤语，3年以上经验；
职责：烹调菜式，预备食材，采购食材，监控食材库存，编订餐单和设计菜式，监控食物品质及环境卫生，，安排人手调配及培训员工，管理厨房之运作，协调头锅执行厨房内某些工作，督导三厨。
四、三厨（6人）
薪资：HK$18820，加班另计，包工作餐，包住（扣10%）
每周6天,每天9小時
10:00-20:00(一小時用膳時間)不需輪班
要求：男性，50岁以下，会粤语，3年以上经验；
职责：预备食材，采购食材，监控食材库存，编订餐单和设计菜式，监控食物品质及环境卫生，安排人手调配及培训员工，管理厨房之运作，在上什及二厨督导下协助厨务，督导四厨师及以下厨师。
五、四厨-初级厨师（10人）
薪资：HK$15470，加班另计，包工作餐，包住（扣10%）
每周6天，每天9小時
12:00-22:00(12:00-13:30),09:00-15:00(11:30-14:00)
及18:00-22:00(1小時用休息)不需輪班
要求：男性，45岁以下，会粤语，1年以上经验；
职责：预备及制作食物/食材，支援/负责烹调，清洁厨房，厨房一般杂务，协调厨师工作.
六、侍应生（10人）
薪资：HK$14700，加班另计，包工作餐，包住（扣10%）
每周6天，每天9小時
12:00-22:00(12:00-13:30),09:00-15:00(11:30-14:00)
及18:00-22:00(0.5小時用休息)需輪班
要求：男女不限，40岁以下，会粤语，1年以上经验；
职责：為客人點餐，服務顧客，結帳及操作收銀機擺設及收拾餐桌。或雜務傳菜幫忙洗碗清潔.
七、楼面部领班（10人）
薪资：HK$17550，加班另计，包工作餐，包住（扣10%）
每周6天，每天9小時
12:00-22:00(12:00-13:30),09:00-15:00(11:30-14:00)
及18:00-22:00(0.5小時用休息)需輪班
要求：女性，40岁以下，会粤语，1年以上经验；
职责：負責樓面招待，電話預約訂餐，為客人點餐，服務顧客，結帳及操作收銀機擺設及收拾餐桌。或雜務傳菜幫忙洗碗清潔。
八、洗碗工（8人）
薪资：HK$15370，加班另计，包工作餐，包住（扣10%）
每周6天，每天9小時
12:00-22:00(12:00-13:30),09:00-15:00(11:30-14:00)
及18:00-22:00(0.5小時用休息)需輪班
要求：女性，50岁以下，会粤语，1年以上经验；
职责：
清洗碗碟·清潔餐具及廚具·
清潔廚房，操作洗碟·日常餐廳清潔
12月初面试，2年合约 ，收费6% （包含劳务费+保险费+办证费）